Kaikyō Distillery
Miejsce w hierarchii
Krótko o firmie
Kaikyō Distillery to japońska destylarnia zlokalizowana w Akashi, w prefekturze Hyōgo. Jest częścią Akashi Sake Brewery, firmy z długą historią sięgającą 1856 roku, znanej przede wszystkim z produkcji sake.
Destylarnia Kaikyō, której nazwa nawiązuje do pobliskiego mostu Akashi Kaikyō, specjalizuje się w produkcji zarówno whisky (m.in. pod marką Hatozaki), jak i ginu (np. 135 East Hyogo Dry Gin). Wykorzystuje doświadczenie i tradycje Akashi Sake Brewery, łącząc je z nowoczesnymi metodami destylacji.
