Dalmore 15 YO

Destylarnia Dalmore została założona w 1839 roku. Whisky dojrzewała przez co najmniej 15 lat, spędzając większość czasu w beczkach po bourbonie, a ostatnie trzy lata w beczkach po sherry Matusalem, Apostoles i Amoroso. Beczki po sherry pochodzą ze słynnego regionu Jerez de la Frontera, w tym od bodega González Byass, a użycie różnych beczek po sherry jest rzadkością w tej kategorii wiekowej. Marka jest tworzona przez mistrza destylacji Richarda Patersona. Słynne poroże na butelce ma swoje korzenie w legendzie klanu Mackenzie, którego przodek w 1263 roku uratował króla Szkocji Aleksandra III przed jeleniem. Wersja ta została wprowadzona na rynek w 2007 roku i jest butelkowana z mocą 40%. Otrzymała ocenę 90.5 pkt od Jima Murraya. Destylarnia Dalmore jest jedyną, która wykorzystuje ekskluzywne beczki po sherry Matusalem Oloroso od Gonzalez.