Darkness
Miejsce w hierarchii
Krótko o marce
Darkness to marka whisky, która specjalizuje się w finiszowaniu destylatów w małych, specjalnie wyselekcjonowanych beczkach po sherry, często typu octave. Celem tego procesu jest intensyfikacja smaku i aromatu whisky w krótszym czasie, dzięki większej powierzchni kontaktu drewna z alkoholem.
W ofercie Darkness znajdują się whisky pochodzące z różnych destylarni i regionów, w tym szkockie single malty, irlandzkie whiskey oraz amerykańskie rye. Po początkowym dojrzewaniu destylaty te przechodzą dodatkowy okres finiszowania w beczkach po sherry PX, Oloroso lub innych, nadając im charakterystyczny, głęboki profil smakowy.