WhistlePig Distillery
Miejsce w hierarchii
Krótko o firmie
WhistlePig Distillery to amerykańska destylarnia zlokalizowana w Shoreham, w stanie Vermont. Firma jest znana przede wszystkim z produkcji wysokiej jakości żytniej whiskey (rye whiskey).
Początkowo WhistlePig koncentrowało się na pozyskiwaniu starzonych destylatów żytnich, głównie z Kanady, które następnie dojrzewało i finiszowało we własnych beczkach na swojej farmie. Z czasem destylarnia rozpoczęła również własną produkcję whiskey, stając się pełnoprawnym producentem "od ziarna do butelki".
WhistlePig wyróżnia się innowacyjnym podejściem do finiszowania whiskey oraz dążeniem do tworzenia złożonych i dojrzałych profili smakowych, co ugruntowało jej pozycję na rynku amerykańskiej whiskey żytniej.
