Miejsce w hierarchii

Krótko o destylarni

Destylarnia Isle of Raasay to pierwsza legalna destylarnia whisky na wyspie Raasay, położonej u wschodniego wybrzeża wyspy Skye w Szkocji. Została założona w 2017 roku przez firmę R&B Distillers, rozpoczynając nową erę produkcji whisky na tej niewielkiej wyspie.

Raasay produkuje single malt whisky, która charakteryzuje się połączeniem destylatów torfowych i nietorfowych. Dojrzewanie odbywa się w starannie dobranych beczkach, w tym po amerykańskiej whiskey żytniej, z nowego dębu Chinkapin oraz po czerwonym winie Bordeaux, co nadaje whisky złożony i unikalny profil smakowy. Woda do produkcji pochodzi z lokalnego źródła Tobar na Bà Baine.

Podstawowe bottlingi