Hinch
Ireland
Miejsce w hierarchii
Krótko o destylarni
Hinch Distillery to nowoczesna destylarnia irlandzkiej whiskey, zlokalizowana w Ballynahinch, w hrabstwie Down w Irlandii Północnej. Destylarnia rozpoczęła produkcję w 2020 roku.
Marka Hinch koncentruje się na tworzeniu różnorodnych stylów irlandzkiej whiskey, w tym single malt, single pot still oraz blended whiskey. Wyróżnia się eksperymentalnym podejściem do dojrzewania i finiszowania, często wykorzystując beczki po winach (takich jak Oloroso Sherry, Ruby Port, Rioja) oraz po piwach (np. Imperial Stout), co nadaje jej produktom unikalny profil smakowy.
