Dingle
Miejsce w hierarchii
Krótko o destylarni
Destylarnia Dingle, założona w 2012 roku, jest jedną z pionierskich niezależnych destylarni w Irlandii. Zlokalizowana na malowniczym Półwyspie Dingle w hrabstwie Kerry, odegrała kluczową rolę w odrodzeniu irlandzkiej sceny whisky rzemieślniczej.
Destylarnia słynie z produkcji whisky irlandzkiej w małych partiach, wykorzystując tradycyjne metody i własne, lokalne źródło wody. W swoich trzech miedzianych alembikach Dingle wytwarza zarówno whisky single malt, jak i single pot still, a także gin i wódkę.